Taş ocağı, inşaatlarda kullanmak üzere taş ve benzeri minarellerin açık ocak madenciliği yöntemiyle çıkarıldığı açık tipteki madenlere verilen isimdir.
Aşağıdaki tipteki taşların çıkarılması için kullanılırlar:
- Volkanik kayalar
- Kaolin
- en:Coquina
- Mıcır
- Granit
- en:Gritstone
- Kireç taşı
- Mermer
- Kum taşı
- en:Slate
